Provavelmente depois do Mussarela, esse é o segundo favorito da maioria dos brasileiros. É untuoso, cremoso e sabor que se destaca no misto quente. É uma delícia no café da manhã e vai bem como aperitivo no happy hour e em receitas quentes para a família. Sua maturação gira em torno de 25 dias já na embalagem, potencializando seu sabor característico que todo mundo já conhece. É caracterizado como um queijo de massa semi cozida, amarelada e textura compacta, porém de consistência macia.